2007年03月21日

大阪白菜

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大阪白菜
今日の野菜は
大阪白菜
アブラナ科 アブラナ属
旬 12月～2月


栄養価
ビタミンC、ビタミンB2とカロチンが多い緑黄色野菜


豆知識
大阪の天満市場にちなんで天満菜とよばれたがその後産地名に習い、大阪しろ菜となった。ちんげんさいと白菜の仲間と言われている。

見分け方
茎が分厚いのがいい！

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大阪白菜でこんな美しくなろう！
大阪白菜


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Posted by hajinet at 09:00│Comments(0) │今日の野菜
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